Istanbul Altin Rafineri
Toplam 5 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 5 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

Sebzecilik kategorisinde ve Genel ve Özel Sebzecilik (Prof.Dr.Atila GÜNAY) forumunda Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK başlıklı konuyu görüntülüyorsunuz.=>
Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK Tohumları doğrudan toprağa atılan sebzeler soğan, pırasa, kıvırcık salata, marul, ...

  1. #1
    Bahcesel.net Kurucusu/Yöneticisi
    Zıraat Mühendisi
    selsarac - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2006
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    4,858
    Post Thanks / Like
    Blog Entries
    75
    Dosyasel
    25
    Uploads
    1

    Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

    Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK



    Tohumları doğrudan toprağa atılan sebzeler soğan, pırasa, kıvırcık salata, marul, havuç, turp, fasulye, bezelye, bakla, domates, kavun, karpuz, hıyar v.b. dir. Tohumları doğrudan tarlaya ekilen sebzelere kaba sebzeler veya endüstri sebzeleri adı verilir. Bu isimlendirmeye en büyük etken, tohumla yetiştiriciliğin ucuz olmasıdır. Zaten erkencilik söz konusu değilse, fide ile üretim maliyeti artırır. Vejetasyon süresi kısa olan yerlerde, tohum ekimiyle üretim, vejetasyon süresini daha da kısaltacağından pek tavsiye edilmez ve bu durumda ister istemez fide yetiştiriciliğine kaçılır. Fide yetiştiriciliği daha çok nazik sebzelerde uygulanır. Bir yerde vejetasyon süresinin uzamasına, aynı alan üzerinde arka arkaya birkaç sebzenin üretilmesine olanak sağlar ve geliri maksimum seviyeye çıkartır. Bu bakımdan ve ayrıca nazik sebzelerde fide yetiştiriciliği yapılacaksa tohumlar direkt tarlaya atılmaz, ileride üzerinde duracağımız fide üretim yerlerine atılır. Fideler elde edilir ve bu fideler dikilir. Böylece toprağa direkt tohum ekimi yapıldığı zaman bitkinin fide olması için tarlada geçireceği süre, fide üretim yerlerinde geçirildiğinden, tarladaki vejetasyon süresi uzatılmış olur. Örneğin, vejetasyon süresi kısa olan yerlerde, tohumla domates yetiştirildiğinde, süre sonunda domatesler üzerinde olgunlaşmış domatesler kadar olgunlaşmamış domatesler kalır. Halbuki aynı yerde, fideyle üretim yapıldığında, yeşil domates oranı yok denecek kadar azalır.
    Üretim amaçlı olarak tohum ekim zamanının ayarlanması, öncelikle pazar durumuna ve sonra tür ve çeşitlerin yetiştirilme dönemlerine göre olur. Ekim zamanını etkileyen en büyük faktör, hiç şüphesiz pazar isteğidir. Yetiştiricinin baş arzusu, sebzeleri pazarda talep duyulan zamana uyacak şekilde, tohum ekim zamanını ayarlamak, yetiştirmek ve pazara çıkartarak yükseütün planlarını bu amaç üzerine ayarlar. Fakat, son yıllarda sebzelerin bir çoğunun tarla dışında, örtü altında yetiştirilmesi, ürünlerin bütün bir yıl boyunca pazarda satılması ve fiyatın belli oranlar arasında kalması, başka bir değişle eskiden olduğu gibi ürünlerin olmadığı dönemlerde yükselen, bulunduğu dönemlerde düşen bir fiyat göstermemesi, yukarıdaki arzuyu kısmen ortadan kaldırmıştır. Bu bakımdan zaman talebin yerini, bir bakıma kalite üstünlüğüne ve ürün miktarının artırılmasına bırakmıştır. Bu durumda da tohumların ekim zamanlarının ayarlanması, yetiştirilecek çeşitlerin en kaliteli ve bol ürün verecekleri zamanlara uyacak şekilde, yetiştirilmelerine dönmüştür.
    Bir bölgede iklimin çok sıcak ve çok soğuk olmaması, vejetasyon devresinin uzun olması, o yerde fazla ürün alınabileceğinin işaretidir. Genelde don olmayan yerlerde erken ekim, geç ekimden daha iyidir. Çünkü vejetasyon süresini uzatır. Don olan yerlerde, toprak üstü örtüleri kullanılarak, korunma tedbirleri içinde erken ekim yapılabilir. Aksi halde don olayının bitmesine kadar beklenir. Tohumların ekilmesinde, toprak sıcaklığının ve neminin rolü tartışılmazdır. Erken ekimlerde, tabiatıyla toprağın sıcaklığı düşük ve nemi yüksek olabilir. Bazı sebze tohumları (örneğin ıspanak ve havuç tohumları) bu koşullarda zararlanmadan toprakta uzun süre kalabilir. Hatta soğuğa dayanıklı ve çimlenme minimum sıcaklığı düşük olan havuç, lahana, ıspanak gibi sebzelerde, tohumlar ekim zamanı düşünülmeden toprağa atılabilir. Ispanak tohumları, minimum çimlenme sıcaklığında toprakta çimlenir ve bitkiler rozet yaprak meydana getirebilir. Ancak hava sıcaklığı halen düşük olarak seyrettiğinde, bitki daha fazla büyüyemez ve rozet yapraklı olarak bu soğuk dönemi geçirir. Nitekim sonbahar ekimlerinde ıspanakların bu şekilde kışladıkları görülür. Bu durumda kalma, ilkbaharda havaların ısınmasına kadar devam eder ve sonra bitkiler normal büyüme devresine geçer.
    Toprakta, tohumların çimlenmesi için gerekli minimum çimlenme sıcaklığı olmadan, tohum ekimi yapılmamalıdır. Bazen, fasulye ve bezelyede, havalar uygun olduğu için erken tohum ekimi yapılır, ancak tohum ekiminden hemen sonra, havaların bozması ve toprak sıcaklığını ani düşürmesi ve nemini yükseltmesiyle, tohumların çimlenme ve sürme gücünde büyük düşüş meydana gelir. Hatta böyle 20-30 günlük bir periyot sonrası, tohumların hemen hepsi canlılığı yitirebilir. Demek ki sadece tohum ekiminde değil, sonrasında da havaların iyi gitmesi gerekir. Özellikle hıyar tohumları toprak sıcaklığı 10oC olduğunda ekilir. Bitkiler toprak yüzüne çıktıktan sonra, hava sıcaklığının ani düşmesi, don olayının meydana gelmesi, üretimi büyük ölçüde sekteye uğratır. Don meydana gelmese bile, sıcaklığın 8oC altında kalması, bitki büyümesini nerdeyse durma noktasına getirir. Fındık turpu, kırmızı pancar, alabaş gibi bitkilerde, tohum ekiminden sonra hava sıcaklığının düşmesi, toprak yüzüne çıkan genç bitkilerde vernalizasyon meydana getirerek, yumru bağlamadan, erken çiçeklenmeye kaçmasına yol açar. Tabiatıyla erken çiçeklenen bitkiler yumru yapmadığından, ürün alınamaz ve bu da zararın ta kendisidir.
    Düşük sıcaklık yanında, salata ve marul gibi sebzelerde, yaz aylarında yapılan tohum ekiminde, toprağın yüksek sıcaklığı da, tohumların çimlenmesine kısıtlayıcı etki yapar.
    Tohumların atılacağı derinlik, toprak yapısına, toprak nemi ve sıcağına, tohumların büyüklüğüne bağlıdır. Tohumların büyüklüğü, öncelikle tohumun atılacağı derinliğini etkiler. Tohumun büyüklüğü, depo maddelerinin az veya çok oluşuna göre değişir. Depo maddeleri fazla olan tohumlar genelde iri tohumlardır. Ekim derinliğinde esas olan, tohumlar çimlenip, toprak yüzüne çıkıncaya kadar, bünyelerindeki depo maddelerinden yararlanmalarıdır. Tohumlar öyle bir toprak derinliğine atılmalıdır ki, depo besin maddeleri, bitkiler toprak yüzüne çıkıncaya kadar beslenmelerine yetebilsin. Bu bakımdan tohumlar irileştikçe daha derine atılabilir. Genel bir kaide olarak, tohumlar ağırlıklarının 2-4 katı derinliğe atılabilir. Semizotu, lahana, karnabahar, maydanoz, marul gibi küçük sebze tohumlar 1-3 cm, ıspanak, turp, hıyar, kavun gibi orta irilikteki sebze tohumları 3-5 cm ve fasulye, bezelye ve bakla gibi iri sebze tohumları 3-8 cm derinliğe atılabilir. Toprağın derinliği artıkça, orada cereyan eden nem, sıcaklık ve hava gibi olaylarda oynaklık azalır ve bunların değerleri kısmen sabitleşir. Toprak yüzüne yaklaştıkça, atmosferde meydana gelen olaylara göre, oynaklık artar. Bu bakımdan derin ekim, yüzlek ekime göre daima daha iyidir. Ancak toprağın yapısı ağırlaştıkça (kil oranı arttıkça) ve nem tutma yüzdesi artıkça tohumların derin atılması doğru değildir. Bu tip topraklarda kaymak tabakası daha kolay ve kalın oluştuğundan, tohumların toprak yüzüne çıkması zorlaşır ve gene bu tip topraklarda havalanma ve ısınma iyi olmadığından, tohumun çimlenmesinde aksaklıklar meydana gelebilir. Toprağın yapısı hafifleştikçe ve nem oranı azaldıkça tohumlar daha derine atılabilir. Böylece tohumlar, toprağın üst tabakalarında kolayca azalabilen nem değişikliğinden bir ölçüde korunur. Havaların soğuk ve yağışların bol olduğu yer ve zamanlarda, tohumlar yüzlek ekilir. Ancak ağır topraklara karşın, kumlu topraklarda derinlik biraz arttırılır. Kuru ve sıcak havalarda derinlik arttırılır. Tarlada yetiştirilen sebzelerde, istenen sıklığı temin etmek, yastıklarda yeteri kadar dikime elverişli fide elde etmek, atılacak tohum miktarıyla ayarlanır. Tarlada bitki miktarının azalması veya artması kalite ve kantite üzerine doğrudan etkilidir. Bir bitkiye bırakılan alan artarsa, kısmi bir erkencilik meydana gelir, ürünün kalitesi ve bitki başına verimi kısmen artar, ancak parsele verim miktarı bir ölçüde düşer. Bunun tersi bir bitkiye bırakılan alan azalırsa, erkencilik ortadan kalkar, kalitede kısmi bir düşme meydana gelir, bir bitkideki verim düşerken, bu sefer parselde verim artar. Bu bakımdan tarlada bitki sayısı önem kazanır ve o bitki sayısını elde edecek kadar tohumun, tarlaya atılması gerekir. Tarlaya atılan her tohumun bitkiye dönüşeceği, hiçbir zaman varsayılmamalıdır. Bu tohumların bazı çimlenme gücünün yetersiz oluşundan, bir kısmı çimlenme ve sürme sırasında meydana gelen olaylardan, diğer bir kısmı hastalık ve zararlılardan ve nihayet bir kısmı da yaptığımız bakım çalışmaları sırasında heba olur. Bütün bu olumsuzlukları dikkate alarak, atılacak tohum miktarı hesaplanır. Tarlaya atılacak tohum miktarı birim alandaki bitki sayısı, tohumların kullanılma değeri ve tohumların çimlenme ve sürme gücü dikkate alınarak aşağıdaki formüle göre hesaplanır ve ayrıca buna toprak ve hava koşullarının, hayvansal zararlıların ve hastalıların yapacağı etkiye karşılık (çünkü bunların etkileri karşında meydana gelecek tohum azalması matematik olarak hesaplanamaz) hesaplanan tohum miktarının % 10-20’si arasında bir fazlalık ilave edilir.
    Birim alana Birim alanda istenen bitki sayısı
    atılacak tohum = ---------------------------------------------------------------------------
    miktarı (kg) 1 kg tohumlukta tohum x Tohumun çimlenme x Tohumun
    miktarı ve sürme gücü % saflık %
    Atılacak tohum miktarı, tohumun öncelikle çimlenme ve sürme gücüne göre fark eder ve yüksek çimlenme ve sürme gücü gösteren sebzelerde tohum miktarı azalır. Daha sonra tohumluğun saflığına bağlıdır. Bir kilogram tohumlukta bulunan tohum miktarı (sayısı), esasında tohumun bin tane ağırlığını da içererek miktarı belirlemede rol alır. Cetvel 20.4’te değişik sebzelerde kullanılacak tohum miktarı verilmiştir. Bu cetvel bakılarak, yukarıdaki formüle göre hesaplama yaparak ve sonra ikisi karşılaştırılarak, tohum ekme miktarı ortaya çıkartılabilir.
    Dikkat edilmesi gereken bir nokta, özellikle örtü altı yetiştiriciliğinde ve hibrit tohum kullanılmasında, tohumluğun fiyatı çok yüksek olmasından, her bir tohumun bile ziyanı, yok yere maliyetin yükselmesidir. Bu bakımdan her tohumdan bir bitki elde etmek gerekir.
    Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
    Sayın ziyaretçimiz, hayatınızı değiştirmenize sadece bir adım kaldı. Hemen şimdi, Türkiye'nin en kaliteli tarım ve bahçe forumuna ücretsiz kayıt olarak en özgün ve güncel bilgilerin titizlikle sunulduğu, 40'tan fazla akademisyenin desteklediği, 8 yıldır aralıksız sizler için yayın yapan sitemize sadece 20 saniyede üye olabilirsiniz. Unutmayın bu gün burada olmanız bir tesadüf değildir çünkü evrende tesadüfe yer yoktur.

  2. #2
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    Nov 2008
    Mesajlar
    20
    Post Thanks / Like
    Dosyasel
    0
    Uploads
    0

    Cevap: Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

    Sn Hocam
    Tohum ekimi konusunda Kavrayamadığım bir nokta var. Yazınızda " tohumlar ağırlıklarının 2-4 katı derinliğe atılabilir" deniliyor. Ağırlık sözcüğü yerine boylarının 2-4 katı derinliğe ifadesi daha doğru gibi geliyor. Acaba yazım hatası mı var yoksa kavrayamadığım bir yöntem mi söz konusu.
    Lütfen !
    Sayın ziyaretçimiz, hayatınızı değiştirmenize sadece bir adım kaldı. Hemen şimdi, Türkiye'nin en kaliteli tarım ve bahçe forumuna ücretsiz kayıt olarak en özgün ve güncel bilgilerin titizlikle sunulduğu, 40'tan fazla akademisyenin desteklediği, 8 yıldır aralıksız sizler için yayın yapan sitemize sadece 20 saniyede üye olabilirsiniz. Unutmayın bu gün burada olmanız bir tesadüf değildir çünkü evrende tesadüfe yer yoktur.

  3. #3
    Çevre Editörü
    Üyelik tarihi
    Feb 2009
    Mesajlar
    79
    Post Thanks / Like
    Blog Entries
    1
    Dosyasel
    0
    Uploads
    0

    Cevap: Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

    Tohum ağırlıkları yanlış yazılmış. Doğrusu Tohum boyları olacaktır.
    Sayın ziyaretçimiz, hayatınızı değiştirmenize sadece bir adım kaldı. Hemen şimdi, Türkiye'nin en kaliteli tarım ve bahçe forumuna ücretsiz kayıt olarak en özgün ve güncel bilgilerin titizlikle sunulduğu, 40'tan fazla akademisyenin desteklediği, 8 yıldır aralıksız sizler için yayın yapan sitemize sadece 20 saniyede üye olabilirsiniz. Unutmayın bu gün burada olmanız bir tesadüf değildir çünkü evrende tesadüfe yer yoktur.

  4. #4
    Senior Member
    Üyelik tarihi
    Jan 2009
    Mesajlar
    220
    Post Thanks / Like
    Dosyasel
    0
    Uploads
    0

    Cevap: Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

    Benim de dikkatimi çekti, Hatırlatmöak istedim. Yazım hatası olabileceğini fark ettim. Sayın Çevresel sormuş zaten Teşekkürler.
    Sayın ziyaretçimiz, hayatınızı değiştirmenize sadece bir adım kaldı. Hemen şimdi, Türkiye'nin en kaliteli tarım ve bahçe forumuna ücretsiz kayıt olarak en özgün ve güncel bilgilerin titizlikle sunulduğu, 40'tan fazla akademisyenin desteklediği, 8 yıldır aralıksız sizler için yayın yapan sitemize sadece 20 saniyede üye olabilirsiniz. Unutmayın bu gün burada olmanız bir tesadüf değildir çünkü evrende tesadüfe yer yoktur.

  5. #5
    Kıdemli Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2010
    Mesajlar
    299
    Post Thanks / Like
    Dosyasel
    0
    Uploads
    0

    Cevap: Tohumların Ekim Zamanı, Yeri, Miktarı ve Derinliği / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK

    Alıntı birbay Nickli Üyeden Alıntı [Üyelerimiz Mesaj Yazmadan, Misafirlerimiz Kayıt Olmadan Linkleri GöremezlerÜcretsiz Kayıt İçin Tıklayınız ! ]
    Sn Hocam
    Tohum ekimi konusunda Kavrayamadığım bir nokta var. Yazınızda " tohumlar ağırlıklarının 2-4 katı derinliğe atılabilir" deniliyor. Ağırlık sözcüğü yerine boylarının 2-4 katı derinliğe ifadesi daha doğru gibi geliyor. Acaba yazım hatası mı var yoksa kavrayamadığım bir yöntem mi söz konusu.
    Lütfen !
    Evet,derinliğine olmalı bencede.
    Sayın ziyaretçimiz, hayatınızı değiştirmenize sadece bir adım kaldı. Hemen şimdi, Türkiye'nin en kaliteli tarım ve bahçe forumuna ücretsiz kayıt olarak en özgün ve güncel bilgilerin titizlikle sunulduğu, 40'tan fazla akademisyenin desteklediği, 8 yıldır aralıksız sizler için yayın yapan sitemize sadece 20 saniyede üye olabilirsiniz. Unutmayın bu gün burada olmanız bir tesadüf değildir çünkü evrende tesadüfe yer yoktur.

Benzer Konular

  1. Tohumların Saklanması / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK
    Konu Sahibi selsarac Forumsel.com Genel ve Özel Sebzecilik (Prof.Dr.Atila GÜNAY)
    Cevap: 9
    Son Mesaj : 15.08.11, 12:24
  2. Cevap: 0
    Son Mesaj : 12.11.08, 07:44
  3. Cevap: 0
    Son Mesaj : 12.11.08, 07:44
  4. Cevap: 0
    Son Mesaj : 12.11.08, 07:43
  5. Cevap: 0
    Son Mesaj : 12.11.08, 07:41

Bu Konu için Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306