Toplam 2 sonuçtan 1 ile 2 arasındakiler gösteriliyor.

Konu: Kültür Mantarında Yeşil küfler (Trichoderma spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Cladosporum spp.)

  1. #1
    Administrator
    K.Tarihi
    30 Mayıs 2018
    Mesajlar
    1

    Kültür Mantarında Yeşil küfler (Trichoderma spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Cladosporum spp.)

    Yeşil küfler (Trichoderma spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Cladosporum spp.)
    Belirtisi : Bu hastalık etmeninin binlerce sporu, her yerde ve her zaman havada serbest halde bulunur. Sıcak ve nemli koşullarda miktarları artar. Kuru ve soğuk zamanlarda azalır. Bu bakımdan özellikle kuluçka odaları, bu zararlıların en güzel ortamıdır. Nitekim hastalık ilk olarak, dane tohumluk kullanıldığında, bu tohumlar üzerinde yeşil veya hafif mavimsi yeşil renkte kendini gösterir. Hijyenik kurallara iyi uymayan işletmelerde kesilen ve toplanmayan kültür mantarı parçaları, kompost artıkları üzerinde bir süre sonra beyaz pamuksu miseller olarak ortaya çıkar. Bu miseller olğunlaşınca üzerinde yeşil renkli sporlar oluşur ve rengin yeşile dönmesine neden olur. Hastalık etmeninin miselleri, kompost ve örtü toprağında bulunur. Ancak daha çok yüzeyseldir. Hastalık kültür mantarı üzerinde de gelişebilir. Sapın alt tarafında halka şeklinde dışarı doğru pamuksu misellerle kendisini belli eder. Bu pamuksu kısımlar yavaş yavaş şapkaya doğru ilerler. Hastalıklı kısımlar temizlenirse zarar fazla olmaz.
    Nedeni : Eğer kompost olgunlaştırma ve pastörizasyon sonrası, kompost içinde çabuk parçalanabilen şekerli maddeler kalmış ise, hastalığın ortaya çıkması söz konusudur. Dane tohumluklar ve bunların hava ile temas etmesi veya sulama suyunun o kısımlarda fazla birikmesi, hastalığın üremesine yol açar. Kullanılan tahta aksam, aletlerin ve malzemelerin iyi dezenfekte edilmemesi, çabucak bulaşma sağlar.
    Önlenmesi: Öncelikle kompost yaparken katkı maddeleri yığın yapma sırasında verilmeli ve kullanılacak kompostta çabuk eriyen ve parçalanan şekerli maddeler kalmamalıdır. Dane tohumluk kompost üst yüzeyine serpilmemeli, kompost içinde kalması sağlanmalıdır. Eğer buna rağmen sonuç almamıyorsa, dane tohumluk yerine diğer maddeler üzerine sardırılmış tohumluklar kullanılmalıdır. Misel gelişme sırasında kompostun üstü örtülmeli ve % 0,5 'lik formaldehit ile ilaçlanmalıdır.
    Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL

    Ancak, bilhassa kağıt kullanılmış örtü malzemesi üzerinde ilaçlı su bile olsa, birikmiş su kalıntısı bırakılmamalıdır. Çünkü ilaç bir müddet sonra uçmakta, kalan su kağıt üzerinde ıslak ve bu etmenlerin kolayca üreyeceği bir zemin yaratmaktadır. Hastalık, misel gelişmesi sırasında ortaya çıkıyorsa, oda sıcaklığı 18-20°C 'de tutulmalı ve kompost sıcaklığının 20-22°C 'de kalmasına çalışılmalıdır. Çünkü kompost sıcaklığı 24-26°C olursa, hastalık etmeni daha hızlı çoğalır. Sıcaklık düşürülünce, mantarın miselleri de yavaş büyümesine rağmen, hastalık etmeninkinden) yine de daha hızlı olarak ortamı sarar. Mantar misellerinin geliştiği kısımlarda yeşil küf mantarının miselleri zamanla kaybolur. Hastalık etmeninin miselleri dahil cok yüzeysel yayıldığından, hastalıklı kısımlar önce ilaçlanmalı ve daha sonra bu üst tabaka toplanıp atılmalıdır. Ondan sonra örtü toprağı serilmelidir. Hasat sonrası üretim odası iyice temizlenmeli, özellikle mantar artıkları yastık üzerinde bırakılmamalıdır. Diğer hijyenik önlemlere dikkat edilmelidir.
    Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL

  2. #2
    Acemi Mantarcı
    Guest

    Smile Mantar kompostunda Yeşil Küf oluşması ...

    Merhaba,

    Mantar misellerini talaş ile pet şişeye ektik. Yaklaşık 2 ay gibi bir zaman geçti şişede küçük mantar başları oluştu fakat şişenin farklı yerlerinde yeşil küflenmeler ve bazı bölgelerdede siyah-yeşil alanlar oluşmuş. Bu şişedeki mantarlar büyürse yenmesinde sakınca olur mu?

    Bilgi için şimdiden teşekkür ederim.

Bu Konu İçin Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu açma yetkiniz yok.
  • Cevap yazma yetkiniz yok.
  • Eklenti yükleme yetkiniz yok.
  • Mesajınızı değiştirme yetkiniz yok.
  •