Sivas Tarım İl Müdürü Mehmet Kaya, süt üretiminin teşvik edilmesi için Çiğ Sütte Kalite Standartlarının Yükseltilmesi Projesi çalışmalarına başladıklarını söyledi.
Yazılı bir açıklama yapan Mehmet Kaya, 2006 yılında yürürlüğe giren Sivas 2023 Stratejik İl Geliştirme Planı kapsamında yürütülen Çiğ Sütte Kalite Standartlarının Yükseltilmesi Projesi'nin eğitim çalışmalarına başladıklarını söyledi. İldeki işletmelerin 20 tanesinden süt numunesi alınarak İl Kontrol Laboratuar Müdürlüğü'nde fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapıldığını ifade eden Kaya, "Bu işletmelerde üretilen sütün daha kaliteli olması ve süt veriminin arttırılması için 1 ziraat mühendisi, 2 veteriner hekim, 1 zooteknist ve 3 ev ekonomisi teknisyeninden oluşan teknik personelden ekipler oluşturulmuştur" dedi.
iha