Fiyat olarak diğerlerinden daha cazip Kanola yağının, içerdiği omega 3 yağ asidi, E ve K vitaminleriyle hem antioksidan etkiye sahip olduğu hem de beyni geliştirdiği belirtiliyor. Manisa Organize Sanayi Bölgesi'nde 27 yıldır üretim yapan Yonca Gıda Sanayi A.Ş., ayçiçek yağındaki uzmanlık ve kalite anlayışını kanolayla devam ettiriyor. Üretimine ilk olarak Yonca Gıda tarafından 1999 yılında başlanan kanola yağı, sarı çiçekli kanola bitkisinden elde ediliyor. Tekli doymamış yağlar yönünden zengin olan kanolanın tadı zeytinyağına benziyor. Yonca Gıda, yağ üretimiyle giriş yaptığı sektörde ayçiçek, mısır, kanola ve soya yağları, konserve, ketçap, mayonez, salça, çeşitli domates ürünleri, değişik lezzetteki soslar, gril ürünler ve turşu çeşitlerini de kapsayan geniş ürün yelpazesiyle Türkiye ve dünyanın damak tadına hitap etmeye devam ediyor.
Yonca Gıda Sanayi A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Said Türek, "Kötü kolestrolü düşürüp iyi koletrolü dengeleme özelliğine sahip olan kanola yağı, içerdiği omega 3 yağ asidi, E ve K vitaminleriyle hem antioksidan etkiye hem de beyni geliştirici özelliklere sahip." dedi. Isıya dayanıklılığı sebebiyle için iyi bir kızartmalık yağ olan kanolanın, hafif olduğu için de bütün yemeklerde rahatlıkla kullanılabileceğini belirten Türek, "Kalp hastalıkları riskini azaltmak, kolestrolü dengelemek için iyi bir tercih olan kanola yağı, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Serbest yağ asidi miktarı, diğer yağlı tohumlara göre daha azdır." diye konuştu.

(Cihan Haber Ajansı)